SHINCHAN
- おすすめメニュー：
- SHINCHAN黄金鶏白湯
岩手・盛岡の煮干しの名店『SHINCHAN』がLIVE AZUMAに登場！岡村店主が今回のためだけに仕上げた特別な一杯、その名も「SHINCHAN黄金鶏白湯」
濃厚でコク深く、とろりとした鶏白湯に塩ダレを合わせ、鶏の旨みをまっすぐに引き出した一杯。濃厚ながら重たすぎず、最後まで飲み干したくなる味わいです。
麺は、地元・中野製麺のもちもち平打ち麺。鶏白湯をしっかりまとい、噛むほどに小麦の存在感も楽しめます。鶏ももコンフィ、太メンマ、レッドオニオン、チャービルを添え、仕上げには親鶏の鶏油を。豊かな香りと華やかな彩りが、さらに食欲をそそります。煮干しの名店でありながら、ジャンルにとらわれず挑戦を続ける『SHINCHAN』。
今回は、まさかの本格鶏白湯！
音楽で盛り上がるLIVE AZUMAで、岩手のラーメン職人が本気で仕上げた「黄金鶏白湯」をぜひ福島で！
《来場者の皆さんへひとこと！》
今回岩手県より初参加させて頂きます！
皆様と一緒にイベントを盛り上げれる様頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します！