燻製工房　木香

すべての商品に当主が選別した山桜のチップを使用しています。山桜は強い癖がないので素材本来の味を引き立たせてくれます。その中でも中心部分の芯材のみを使うことによって、更にえぐみの少ない味に仕上げています。

《来場者の皆さんへひとこと！》
VIVA　FUKUSHIMA！！