秋田芳醇煮干そば　比内地鶏の自家製雲呑添え
 
秋田ラーメン総選挙2年連続第一位獲得の「麺屋にぼすけ」。秋田の煮干ラーメン先駆者。
あっさり豚出汁に、伊吹産白口煮干し、千葉県産平子煮干し、境港産鯵煮干し、羅臼昆布等を使用した、あっさりながら煮干しの旨みを凝縮。
麺は食感にこだわった自家製低加水麺。
「比内地鶏の自家製雲呑」は滑らかさにこだわり、手間暇かけて仕込んだ渾身の一品。
初出店「麺屋にぼすけ」の煮干しラーメンをこの機会に是非ご堪能下さいませ。