宮城県仙台市にあるラーメン店ガリデブチュウと申します。看板の商品は辛くて痺れる麻婆麺です。粗挽き肉と絹豆腐を使った本格的な麻婆豆腐は数種類の醬や花山椒などのスパイスをオリジナルで配合し、中太の平打ち麺にしっかりと絡む辛いけど病みつきになる美味しさです。