“豊かな自然と食に恵まれた岩手町で、半世紀以上にわたり「町のお肉屋さん」として地域の人々に親しまれてきました。生産現場を知り、世の中のニーズ(健康志向)を把握しながら農業と食をつなげる仕事を日々積み重ねることで、固定概念にとらわれない唯一無二の技術と商品が生み出されると信じております。弊社では、素材本来の味を感じられるシンプルで高品質な商品の提供に絶対の自信を持っております。
『品格ある商品づくり』を通じて、お客様に「満足」を超えた「感動」を提供することが一番の喜びです。
”
《from FUGANE》
“ホルモン鍋にこんなにいっぱいの『豆腐』が入るのは全国でも岩手県北だけなんですよ!!
これはまさに「塩の道」から産まれた「豆腐の文化」がこの「岩手ホルモン炊き」につながるんです。
“